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书论研究

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关于“筷子”的重新设计

2021-05-25 09:14:49   文章来源:工业设计

筷子:当Nendo遇见筷子

详情
筷子
中国人的“第五大发明”
人们日常生活中使用最多的产品之一
你是否会好奇
这样简简单单的两根筷子
还能如何重新去做设计?
今天老工给大家带来
部分筷子的设计案例
希望能够带给你们新的设计灵感~

01
当Nendo遇见筷子

Nendo是我们最熟悉的日本设计工作室之一,他们擅长将创新的脑洞融入生活各种场景与物件之中。2013年,Nendo与日本的传统漆筷制造商Hashikura Matsukan合作,设计了一系列各具亮点的筷子。

Rassen筷子

Rassen筷子设计草图


Rassen的灵感源自DNA的螺旋结构。Nendo利用螺旋结构将两支筷子合二为一,使用时简单转开即可,方便收纳。



Kamiai筷子

Kamiai筷子设计草图

方型的Kamiai一头窄一头粗,并有一条缺口被嵌入磁铁。这样当两支筷子翻转贴合在一起的时候,就会自动拼凑。同时在筷子外侧设置了磁铁块,互相排斥,以避免正常吃饭时吸附在一起。



sukima筷子

sukima筷子设计草图

sukima筷子则是从筷子的末端处进行设计,在末端处做了一个简单的小处理,使来两支筷子平放在一起时可以组合成不同的扑克图形,增加了使用筷子的趣味性。



jikaoki筷子

jikaoki筷子设计草图

jikaoki的设计则是解决了筷子头会时常触碰到桌面不卫生的情况。模拟削铅笔的场景,将筷子头设计成比筷身更细更薄的形态,就能让这部分在平放时悬空,避免接触时的污染。



hanataba筷子

hanataba筷子的顶部被设计成为花朵的形状,增加了筷子的摩擦,使它不易滚落,同时又饱含少女感。




02
漂浮的彩色筷子

下面这款Uki Hashi的设计师是来自日本的设计师Mikiya Kobayashi。他利用特殊的造型,使得筷子的前端永远都不会触碰到桌面,与nendo所设计的jikaoki解决的是同一个问题。它曾获2010年IF金奖。




03
折纸筷
By Takeshi Hamana & Yuya Iwagaki

为了解决筷子会触碰到桌面变脏的情况,设计师Takeshi Hamana 和Yuya Iwagaki则从筷子架入手,做了一款能够随时随地“造”出筷架的作品。


吃饭中途的筷子到底应该放哪里?架在碗上不礼貌、插在饭里影响更不好,虽然酒店与餐厅一般都会有各自形状的筷架配备,但如果跑到苍蝇馆子,在沾满油渍的桌子面前,你有什么放筷子的好建议吗?


「temotoasobi」的筷子巧妙之处便在于,纸套上标注有折纸虚线,可以被折叠成几何体,为筷子提供架的地方;要把筷子丢弃时,又可以包裹筷头进行还原,整个过程都干干净净。


04
榫卯筷
By Yuma Kano & Katsuhisa Toda

不用一根钉子、一个螺丝或者任何粘合剂,榫卯结构的魅力便在于仅用构件本身进行连接,且异常牢固。


日本设计师Yuma Kano和木匠Katsuhisa Toda便“大费周章”地,将这一古时传下来的木制工艺运用到了筷子的制作之中,给这一餐具添上了一丝古朴的味道。

筷子本就为浑然一体的木条,在小小的筷结构中加入榫卯结构,其实概念与寓意大于实用性:毕竟处处讲求匠人精神的日本,不想在现代化的制造业下忘却传统的技艺。(即使它从中国传入)


05
刀叉筷
By Nicoichi

这也是一款合二为一的筷子——Nicoichi。它几乎将日式美学做到了极致,更是被概括为“餐桌无国界,筷子亦刀叉”。


在造型上,Nicoichi由西班牙建筑师进行设计。他将一整根木材进行斜切,因此每根筷子一头尖一头粗,通过方向的颠倒可拆开夹取食物,或拼合收纳。

而提到“刀叉”则是因为,筷子头的三角形状可被当做叉子使用,三角的角端又能承担餐刀的作用。(由于这款筷子特别面向喜爱亚洲文化的外国人,所以用筷子叉东西的形式更多在于刀叉到筷子间的过渡,如果要抓着违反餐桌礼仪的争论点不放实在没有意义。)

Nicoichi的另一大特色,在于它的色彩。在官网上,它一共有15种颜色可供挑选,每种更是对应日本不同的标志性事物,例如富士山、樱花、歌舞伎、点茶、萌等。但更为意外的,是这些都由韩国设计师进行设计。

除此之外,每一双筷子都由人工制作,更是请到了日本漆艺家松本光太,使用高级的漆料上色。可以说,Nicoichi的每个细节都暗含巧思,透着别样的食器之美。

看了这么多,你也许会说:怎么全是日本的筷子?的确,虽然筷子起源于中国,但在漫长的时代变迁中,它的实用价值逐渐覆盖了人们对其美学的探究与尝试。

在中国对于款子,设计师更多关注中国传统美学,在花饰、图案和包装上的改造与升级,针对筷子本身的设计创新却少之又少。

日本这个国家的人们,则早已习惯于将生活的点滴作为灵感,融入每一件小物、特别是传统物件之上。这是我们可以学习,也应该学习的地方。

来源:工业设计


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